C’è una domanda che in questi giorni corre sui Nebrodi, tra produttori, appassionati, amministratori locali e pezzi di quel mondo che da anni ruota attorno alla galassia Slow Food: a chi giova tutto questo? Perché qui non siamo davanti a un normale passaggio di consegne o a un fisiologico ricambio interno. Qui il nodo, almeno […]

