Gli allievi di Sant’Agata di Militello e Mistretta, che seguono il percorso formativo e professionale della ristorazione, presso il Cirs, la scuola professionale dei mestieri presente su tutto il territorio siciliano, avranno la possibilità di provare, insieme ai colleghi di Messina e Palermo, un’esperienza unica di confronto, professionale e umana, con Michele Cannistraro, vincitore di MasterChef All Stars.

Lo chef lombardo, dopo la tappa nella città dello Stretto e una cena tipica locale nel rinomatissimo locale “Rosso divino” a Palermo, lunedì 28 a Messina e martedì 29 marzo nel Centro di formazione nel capoluogo siciliano, incontrerà i ragazzi che frequentano le sedi dei due centri nebroidei.

Al centro dell’iniziativa organizzata dal Cirs, il racconto delle esperienze e dei sogni – divenuti realtà – che hanno cambiato la vita dello chef, oggi celebre e di successo. Seguirà uno showcooking con la preparazione estemporanea di un piatto.

Subito dopo, gli allievi sperimenteranno l’emozione di una gara che ruota attorno a una mistery box. Nello specifico i ragazzi, impegnati in squadre diverse, si cimenteranno nella preparazione di un piatto: un’occasione che consentirà loro di manifestare le competenze acquisite, congiuntamente alle proprie abilità e qualità.

La squadra vincitrice riceverà come premio una targa autografata dallo chef. L’evento si concluderà con un momento di convivialità : un pranzo preparato dagli chefs e dagli allievi del Cirs. In programma, anche la degustazione dei cannoli tipici siciliani offerti dallo sponsor “Aida Bio”: al termine, la direzione, l’amministrazione, i docenti e i ragazzi saluteranno lo chef.

I protagonisti saranno i ragazzi, con le loro storie: ci sarà molto da apprendere e tesorizzare dall’esperienza di un uomo già adulto e con un lavoro che non percepiva assolutamente come “suo”, che è riuscito tuttavia a contrastare  i pregiudizi. E lo ha fatto indossando un abito che ha messo in luce le sue vere inclinazioni e il suo io più profondo, trasformando in arte e amore il vissuto e riscattandosi.