Due studenti dell’Istituto Alberghiero di Troina trionfano ad un recente e prestigiosa competizione regionale che si è conclusa recentemente ad Enna (il Pizza Festival),  riservato a tutti gli alunni delle scuole alberghiere siciliane. I due studenti che si sono distinti nella competizione sono stati: Francesco Spagna e Giuseppe Bongiovanni. Il giovane Spagna ha conquistato il primo posto grazie a una pizza bianca con un’armoniosa combinazione di bufala, mortadella e pregiato tartufo bianco di Capizzi, mentre Bongiovanni, classificatosi terzo, ha deliziato la giuria con una pizza a base di pomodoro, mozzarella, porcini e salsiccia di suino nero dei Nebrodi. I due giovani pizzaioli sono stati accompagnati e supportati dai loro insegnanti, Alessio Di Pasqua e Massimiliano Giordano. Soddisfazione è stata espressa dalla dirigente scolastica, la prof.ssa Santangelo, che ha sottolineato come “questo risultato sia una testimonianza della qualità formativa dell’Istituto e conferma la validità di un percorso didattico che intercetta futuri e bravi professionisti nel settore della ristorazione e dell’accoglienza alberghiera”.